Nilüfer Tatar, 1971’de Sivas’ta doğdu. Babasının görevi nedeniyle ailesiyle birlikte İzmir’e taşındı ve tüm eğitim hayatını burada tamamladı. Dokuz Eylül Üniversitesi Jeofizik Mühendisliği mezunu. Alanında iş bulamayınca sağlık sektöründe çalışmaya başladı. 24 yıl boyunca ürün ve bölg